北海道産（余市産）のほっけを使用しております。

本製品は、寒干しすけそう同様、浜の潮風のあたる場所で、この冬の時期に天日干ししております。
凍ったり溶けたりを繰り返し、水分が抜け乾燥が進みます。
浜の潮風があたることによることで塩味が付き、味のばらつきを抑えるため、わずかな塩水漬けはしておりますが、塩のみの自然の味付けになっております。

昔ながらの製法で天日干しで製造しております。
身をむしって、食べてください。
※小骨がありますので、十分にご注意ください。

製造に時間がかかるため、生産量が少なく限定での販売となりますが、ぜひご利用下さい。
食べ始めると、止まらない、やめられないくせになる珍味の第2弾です！

内容量：200g