北海道産（余市産）かじかを使用しております。
かじかは、漁獲量としては多くなく、また鍋の具材として使われることがほとんどですが、
あんこうのように「とも和え」として、食す文化も余市にはあります。

その日漁獲されたばかりのかじかをボイルして身を取り出し、味噌とねぎ・しょうがを混ぜております。
また、しょうがを食感の残る大きさで加えております。
ごはんのおかずはもちろんのこと、お酒の一品にも非常によく合います。
珍しい商品ではありますが、漁師町ならではの商品となっております。
ぜひ、ご賞味ください。

調味料や添加物など全く使っておりませんので、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
また、解凍後の再凍結は、品質の劣化・低下の原因となりますので、おやめください。

内容量：130g
※冷凍保管商品となっております。