北海道産（余市産）のさばを使用しております。
余市沖で漁獲された旬のさばを買付し、こだわりの味付けをしております。当工場作業員のアイデアで漬け込みの酢の中にレモンを入れてみました。
これが、すごくおいしいです。
ほのかに感じるレモンの風味が、爽やかさを演出しております。
食べ方として職員一同、おいしいと声をそろえたのが、炙って塩で食べるパターンでした。
そのまま醤油につけて食べてもおいしいのですが、炙って塩をかけると、レモンの風味が強く感じられ、絶品でした。
ぜひ、ご賞味下さい。

内容量:180g
※冷凍保管商品です。
解凍後の再凍結は、品質の劣化・低下の原因となりますのでおやめ下さい。
解凍後は、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
本製品、皮をひいておりません。
そのまま食べるときは、皮をひいてお召し上がり下さい。
また、炙って食べる場合は、皮はひかず、そのまま皮面を少しバーナーなどで炙り、塩などをふってお召し上がり下さい。