北海道産（余市産）のかつおを使用しております。
かつおフィレですので、刺身用として販売しております。
余市などではあまりなじみのない「かつおの刺身」ですが、非常に脂乗りが良く、試食したところ、大変美味しかったので、商品化致しました。
数量がかなり少なく、大変申し訳ありませんが、ぜひご賞味頂ければ、喜んで頂ける商品となっております。
余市市場で原料となるかつおが買付できれば、さらに製造していきたいのですが、不透明な部分が大きいので、かなりの限定商品になりそうです。

内容量:220g

※冷凍保管商品となります。
解凍後の再凍結は、品質の劣化・低下の原因となりますので、おやめください。
解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
骨の除去作業を行っておりますが、お召し上がりの際は十分にお気を付けください。